厨房电器选购要注意什么 厨房电器选购宝典
厨房电器有哪些1、食物准备类包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等；2、食物制作类包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等；3、食物烹饪类包括电灶、集成环保灶、微波炉、爱家伴蒸汽炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器（多士炉）、电蒸锅、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、电咖啡器、电烤栅等；4、厨房卫生类包括洗碟机(洗碗机)、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟器、燃气灶、消毒柜、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。 厨房电器选购注意1、看外观外观是一个产品的重点，也是促成消费购买的主要因素，厨房电器也不例外。当然在选择外观的同时还要考虑到它的颜色、材质等等，看看是否容易清洗，最好是以实用、以擦洗为原则。2、看品牌品牌效应在目前的市场中是占有很大的影响力，很多消费者都会选择一些知名品牌。一般来说，大品牌的产品在产品质量以及售后方面都是很有保障的，当然这类产品在价格上面也是不便宜的。3、看性能作为厨房电器而言，性能是最主要的。中看不中用的产品自然没有用处。同时还要考虑到它的用电量。现在也有很多的节能电器很受欢迎，这类厨房电器能节省不少电能，是很值得购买的。4、看环保厨房是家庭的主要污染源，厨房同时又是一家人生活享乐的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能至关重要！在选购厨房电器时，一定要看是不是健康、环保，产品本身是否有节能、低耗的功能。“三步走”挑选厨房电器在装修中如何挑选厨房电器着实是门学问。是先选电器还是先选厨柜？是自己设计好还是整体厨房好？如何与设计师沟通协调？另外还有对于每一件厨房电器，挑选中最需要关注的重点又是什么？这样那样的问题，总是困扰着消费者。尤其是厨柜与电器谁先谁后的问题总会引来一大堆的麻烦：如果先选电器，有些人会下意识地按照电器的风格设计厨房，那么必然会影响家装风格的统一；而如果先做厨柜，油烟机的烟管粗细、灶具开孔大小等细节尺寸又不好把握，更是矛盾连连。“三步走”的模式就很好地避免了这两种尴尬：第一步，先把符合自己喜欢的厨房风格定下来；第二步，挑选厨房电器，把必要的尺寸都记下来交给设计师；第三步，设计师统一设计，这样就能两全齐美了。如果你觉得“三步走”模式有些麻烦，又计划打造一个时尚实用的现代化厨房，你还有一种选择，就是购买“整体厨房”。目前，集成厨房、整体厨房的概念在市场上已经越来越普及。一方面，各家厨房品牌纷纷推出自己的整体厨房，把自家的厨柜和厨电结合起来，做出各种风格；另一方面，一些消费者也倾向于这种一站式服务，既节约了时间精力和购买成本，又保证了厨柜与厨电的完美搭配。各类家电选购冰箱：要保鲜节能冰箱并不是越大越好，也不是低耗能的就一定好，而是要根据您家庭的需要，选择合适的容量，需要的制冷方式以及其他附加性能，同时要注意售后服务等等。冰箱选购首先考虑保鲜性能，目前最好的保鲜技术是电脑温控，整个过程采用电脑来实现双温双控，真正保证冰箱始终保持恒定的低温环境，保持食物的新鲜和营养。然后是容量，一般来说，每人所使用的冰箱容量大致为70-80升。但随着生活水平的提高，以及生活方式的改变，人们对于冰箱容量的要求越来越大，特别是冷冻室。选择时候要结合自己家庭的实际情况以及生活方式来考虑。并不是越大越好，要知道大容量的冰箱耗能也会相应的增大。Tips：合理的低耗能在购买冰箱时还有一个问题要考量，就是在今后使用过程中将产生的电费，这是一笔不小却容易让人忽视的花销。随着消费者购物越来越理性，冰箱的耗能问题引起了广泛的关注，厂家纷纷推出了节能冰箱。但是并不是耗能越低越好，有些厂家为了达到节能的目的而仅仅采取增加保温层或者采用新技术，但这样的节能是以提高价格为代价的，同时性能也会受到一定影响。热水器：要选择适合的热水器的选择依据主要是考虑自己的经济条件、节能意识、住房条件和家庭成员人数。从经济条件来看：目前房价高涨，能买得起房的可考虑长远投资，购买空气能热泵热水器和太阳能热水器比较值，当然若经济条件不强如贷款压力大，希望少花钱，则购买储水式电热水器和燃气热水器比较轻松。从节能意识来看：目前经济高速增长，能源价格不断上涨，许多白领自觉响应国家建设资源节约型社会的号召，购买节能产品，则可首选购买空气能热泵热水器和太阳能热水器。Tips：燃气、储水、太阳能，各有千秋燃气器虽然可以即开即热，但受水压的影响颇为明显；储水式电热水器即便不受水压影响，但得背个大水箱，从使用成本看，也不比燃气热水器和太阳能热水器经济划算。以60升的储水式电热水器和8升的燃气热水器为比较对象，试验结果表明，燃气热水器平均下来一年的节省费用基本可以购买一台微波炉。太阳能热水器虽然更加节能环保，但如果出现阴雨天气及冬天时候，日照光线强度不够，加热效果不理想，还需要采用电加热补偿。所以，消费者还是应该根据自身特点选择最适合自己的热水器。消毒柜：要安全健康如今人们的健康观念得到了很大提升，预防传染疾病、防止“病从口入”已经成为人们普遍的健康准则，消毒柜因此也逐渐成为人们厨房中的必备品。对此，专家告诫消费者，选择消毒柜一定要把握好安全健康准则，切不可为贪图便宜，而购买不合格产品。另外，选购时应考虑家庭人口数量、居室面积、使用的场所、消毒食具的种类等多种因素，来选择消毒柜的大小和功能。一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜。Tips：消毒柜勿当碗柜用一些消费者因为空间等原因，往往把消费柜当做碗柜用，从而影响了消毒柜的寿命。消毒柜内经红外线加热管通电加热，柜内的温度上升到200摄氏度至300摄氏度，达到消毒之目的，同时又驱除柜内的潮气，使柜内金属部件不会受潮氧化。一些用户将带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管座处出现接触电阻，易烧坏管座和其它部件，缩短消毒柜的使用寿命。长期把消毒柜当碗柜用，会有损于人体健康。消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅。若把消毒柜当碗柜使用，红外管长期不发热，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度过高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。正确的使用方法是：每日通电消毒一次，这样既能起到杀菌的目的，又能延长其使用寿命。吸油烟机：要清洁静音近几年来，各种各样的吸油烟机产品概念层出不穷，消费者有一种盲目跟风购买的倾向，对此，专家告诫消费者，购买的时候一定要把握好清洁、节能两大准则。消费者应根据自己厨房的大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。欧式吸油烟机的外观美观，制造工艺精细，适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房；深型吸油烟机造型美观，风量大，适合于油烟较多、空间较大的厨房；薄型吸油烟机外形轻巧美观，占用空间小，适合于小型的厨房。此外，站在环保的立场来讲，带有过滤网结构的吸油烟机可在油烟排出之前先对油烟进行过滤，这样排出的气体所带的油烟较少，可减少排出的气体对环境的污染。Tips：吸油烟机不是越贵越好另外，消费者应根据自己的消费能力来选择吸油烟机产品，并不是价格越高的吸油烟机产品的吸油烟性能就越好。购买时，可以用手去感觉一下吸油烟机四周漏不漏风，其风量大不大，如果不漏风并且风量大表明该吸油烟机的吸油烟的能力强；也可以直接感受吸油烟机的噪声大小，特别是正面的噪声，并触摸外壳看是否振动。安静、运行平稳的吸油烟机是用户的首选。灶具：要安全节能由于近几年来家电事故频频爆发，厨房家电的健康和安全成为现在购买厨电的首要参考因素。灶具直接燃烧煤气、天然气、液化气等危险气体，因此专家建议消费者一定要购买知名品牌，要注意产品是否具有自熄火等安全装置，不要因为贪图便宜而购买不合格产品。节能是我们在购买灶具时需要参考的另一个标准，对于灶具而言，节能就意味着燃烧充分。Tips：别被技术参数迷惑关于上进风、下进风、混合进风。很多人可能并不了解这三种进风方式的区别和好处，其实，作为灶具进风方式，只有完全上进风才是最安全、最合理的方式。因为完全上进风进风口完全在灶台以上，不会产生回火、就更不会炸面板了。看是否完全上进风，只需要看其灶台以上是否都可以拆卸下来，拆卸下来后，如果灶台整洁、没有凹进灶台以下，并且没有除了进气孔外的多余的孔，则一般为完全上进风。另外，火力和火力圈数也是促销员在游说消费者时经常挂在嘴边的技术参数。其实，中国人做饭方式多样，对于火力强度比西方人要大，选购灶具时一般要火力达到4.1或者更大。而火力圈数则在一定程度上代表着火力均衡度。一般火力圈数多的灶具，对于火力控制得可以更为精确、均衡。应选购三层或者三层以上火力圈数的灶具。整体：要厨电套餐随着人们生活水平的提高，厨房家电的选购标准，除了要注意产品功能和外观及节能外，还要特别留意整体厨电的搭配，色彩、款式、风格要趋于一致。专家指出，品牌套装销售有单个产品销售无法匹敌的优势，首先，与单个销售相比，厂家给予的优惠幅度是最大的；其次，购买省事、装配省心、售后服务方便快捷有保证；第三，一个品牌的产品的市场定位、风格趋向、款式设计是一脉相承的，如果要打造一个高品位的厨房，不只是简单的电器购置，还要把家装融入其中，讲究整体和谐。Tips：成套化厨房是未来趋势厨房的成套化、嵌入式将是未来厨房的流行趋势，消费者可以在厨房专卖店里挑选自己喜爱的整套厨房模式，再根据自己的需求，选择不同的材质、色板相互组合，制作出或时尚、或简约、或典雅、或个性化的厨房，十分便捷。
燃气灶出现黄火的原因及排除方法
燃气灶黄火的原因不外过这几点：一是,燃气与空气混合均匀(一次空气量少,或混合空间少)；二是燃烧废气排出不好(二次空气少,加大二次空气混合面积,也就是上面讨论的)；三是火孔喷出的燃气过量(火孔和流量的比例不对)。 产生黄火的几种原因及对应的解决方法如下： 1、一次空气量供给不足，导致燃烧不良。用户可通过调节风门板，增加进风口面积来解决，一般可以使火焰从黄色变成蓝色的。 2、风门通道被堵塞。引射管内有积碳、铁锈、蜘蛛网等脏物，也会影响引射能力而产生黄火，此时应把引射器内的积碳、铁锈或蜘蛛网等脏物清除干净，黄火即可排除。 3、 喷嘴孔径过大。喷嘴孔径大小是根据使用气源不同而有所区别，孔径过大时，往往使燃气的流量超过额定流量，而产生黄火，当氧气严重不足时，还会产生黑烟。此种情况，只需更换适用该气源的喷嘴即可。 4、喷嘴与引射器不同心。调整引射器的安装位置，使两者的中心在一条轴线上。 5、燃烧器有污物，灰尘或水蒸汽等。燃烧器上的污物可以用细铁丝疏通火孔，保持火孔通畅。或等灰尘、水蒸气消失后，火焰即会恢复正常。 6、液化气用至瓶底时也会出现黄火。这是由于液化气使用完时，留在钢瓶内的重组分的含量如（C5）等增大，且不容易气化，燃烧时空气量过大，必须及时调节进气风门，才能排除黄火。 7、燃气质量不稳定也会形成黄火。
燃气灶具的规范安装和正确使用方法 呵护全家人的安全与健康
为了全家的安全和健康，应十分重视燃气灶具的规范安装和正确使用，按有关规范要求，应注意以下几点： 1. 燃气设施应由有安装资质的人员规范安装； 2.燃气管道不得敷设在卧室、浴室、卫生间； 3.燃气管道必须明设，这是因为由于燃气管道埋墙或暗设，燃气一旦泄漏后不能扩散，也不易察觉和安全检查，泄漏出的燃气全部积聚在墙体里或柜中，如果发生漏气不利于及时抢修，遇到明火易发生爆燃或火灾；埋墙或暗设燃气管道出现泄漏后维修特别困难，须将墙面破开或将橱柜拆毁后才能修理，给用户造成了较大的经济损失； 4.燃气表具应设在通风处不得封闭并便于检修保养；燃气表与燃气灶的水平净距不得小于30厘米； 5.安装燃气灶具的房间净高不得低于2.2米，厨房应设进气口； 6.燃气灶具应安装在有自然采光的厨房内，不得设在地下室或卧室内； 7.燃气灶具与墙面的净距不得小于10厘米；燃气灶具的灶面边缘距木质家具的净距不得小于20厘米；燃气灶具与对面墙之间应有不小于1米的通道；燃气灶具与可燃墙壁之间应采取有效的防火隔热措施；在灶具周围1米范围内不得有可燃性物质； 8.灶具应水平放在用耐火材料制作的灶台上。灶台不要太高，一般以600～700毫米为宜。同时，灶具应安放在空气流通的地方，但不要让穿堂风直吹灶具，因为风吹火焰会降低灶具的热效率，还可能会吹熄火焰引起燃气泄漏； 9.灶具宜用不锈钢波纹软管连接，如用胶管连接则必须用燃气专用胶管，不能从炉具底下穿过或弯折压扁，胶管的弯曲半径应大于5厘米，其二端要有卡箍紧固，长度要适宜，但最好不要超过2米，过长会增加进气管阻力造成压降，降低了灶具的热流量，过短会造成拉拽现象，胶管易脱落。胶管规格要与接头配套，松则密封不严造成漏气，过紧（如用热水泡才能套上）就会加速胶管的老化。另外还要定期检查胶管是否有老化裂痕、脱落现象。因为许多灶具引起的火灾都是由接头造成的； 10.选择嵌入式安装时，必须严格按说明书中关于安装位置、开孔尺寸的要求开孔；开孔尺寸的大小要适当，不能造成台面对整机挤压或使面板承受灶体重力。特别是玻璃面板灶具，安装灶具时注意玻璃面板灶具的面板四角不应受到硬物碰撞。嵌入式家用燃气灶具必须配置专用防脱落不锈钢软管，台式灶具最好也使用不锈钢金属软管连接。 质量良好的燃具经规范安装后，接下来就是应按照产品说明书的要求注意安全正确操作。燃具在使用过程中必须保持通风良好，平时应注意以下几点： 1.首次使用燃气灶具前应认真阅读产品说明书。在使用燃气前必须作好一切准备，切莫马虎或忙乱。按顺序先将燃气管道上的灶前阀门打开，再按下自动点火装置；带自动点火装置的灶具，有时电火花不能确保一次点燃燃气，可能要经过2～3次才能有效点燃，有人打火一次以为点着了就走开是非常危险的。如无自动点火装置，则点火时要做到火等气，应先划火柴并靠近火眼，然后打开灶具开关。千万不要将开关打开后再到处找火柴，这是因为燃气着火点都很低，与空气混合遇明火很易引起爆炸，若先开气，后点火，这时如空气中燃气达到爆炸极限范围，再点火极易引起爆炸事故；先点火，后开气，这种危险就不会发生。停止用火时，先关闭灶具开关，再将灶前阀门关闭，千万不要只关灶具开关而不关燃气管道上灶前阀门。平时要经常教育小孩子不要玩弄燃气开关，特别是自动点火灶具的开关。 2.使用燃气时，应该有人照看，随时注意燃烧情况，按实际需要调节火焰。因为汤水沸溢出来，可能会浇灭火焰；或使用小火时，火焰易被风吹灭，如果无人照看，没有熄火保护的灶具燃气会继续冒出，这样就有可能发生燃气中毒、爆炸，着火等事故。 3.灶具使用中，如发现熄火，要立即关闭开关，打开门窗通风，待没有燃气味时，查明熄火原因，并要妥善处理后再重新点火。 4.在停止使用燃气或者临睡前，应检查燃气具开关是否全部关闭，将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房间窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。 5.燃气灶与管道间如采用胶管连接方式，要经常检查胶管是否损坏老化，是否存在漏气现象，方法是用皂液涂抹，连续吹气泡处即为漏气点；燃气软管弯曲半径应大于5厘米，否则弯曲处易老化开裂；软管的使用寿命一般为18个月，老化的应及时更新；胶管两端应有卡箍固定以防脱落；胶管不应穿越门、窗、墙和灶台板，以免因磨损而漏气；光照、高温和油污的影响、尖硬物的刺击容易使胶管产生裂缝和气孔，如发现以上问题应及时更换。 6.灶具通常容易发生漏气的地方是开关的旋塞处，旋塞芯是锥面接触，用密封油脂来密封燃气的。由于长时间旋转，密封油脂干燥，摩擦力增加，锥体密封面磨损后产生缝隙，就会导致燃气泄漏。如发现旋塞不灵或漏气，必须及时请燃具的特约维修单位或燃气公司修理。发现漏气后，应立即将室内门窗全部敞开，使室内外空气对流，同时断绝一切火源，不能开关任何电器设备，任何人不得在室内逗留，以免发生爆炸、中毒事故。应远离漏气点到安全的地方打电话报修。 7.燃气表、灶严禁安装在卧室内，也不能在装有燃气设施的厨房内睡觉。这是因为燃气管道里充满着燃气，一旦因管道腐蚀等原因泄漏出来，就会使人燃气中毒甚至死亡。另外也不要在燃气灶附近堆放杂物和易燃易爆物品，以防火灾和爆炸事故的发生。 8.燃气灶具使用后要定期进行保养，以保持性能完好；对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。 9.居民客户及公共建筑的一切燃气设备不允许私自拆装或迁移、如果客户私自拆装会破坏设备及供气系统的严密性，燃气泄漏出来就会酿成严重事故。客户设备确需迁移应及时向当地燃气公司管理部门提出申请，这样可以确保安全。
