为什么说红外线燃气灶节能且不熏锅
1、它采用完全预混式燃烧方式，改进燃烧器的结构，使燃气在燃烧前先与足够的空气完全混合，同时炉具的辐射燃烧板火孔多达8000多个，使燃气有足够的空气燃烧，燃烧的十分充分，所以减少了“化学热损失”。 2、红外线是由特需的材料制成的燃烧板，这种燃烧板所产生的热能转化为红外线热辐射传递。辐射传热的方向性很强，不会因外界的因素而改变她的燃烧方式，它大部分热量都集中在锅底燃烧，而且更有较好地被加热物体吸收，大大减少了“热物理损失”。经国家权威机构检测，红外线炉的热率高达67%。 而“大气式”则相反： ①它燃烧不充分，我们称的化学热损失，未被烧尽的燃气热能被白百浪费了； ②“大气式”炉具。是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量热量未被利用，就散发至空间，就被称热物理损失。所有大气式热效率通常只有55%，所以说红外线省气是大气式无法相比的，而且大气式的热流量好多都是4.5左右，而红外线只需达到3.2左右的热流量，同样能达到相同的功率，就如现在的节能灯，用10瓦的节能灯同样能达到60瓦灯的亮度，所以说红外线它非常节能。 3、我国目前使用燃气主要有石油液化气、天然气和人工煤气。他们主要成分均是碳氢化合物，在缺氧的情况加热这种碳氢化合物，碳的成分就会析出为“游离碳”，积聚在一起就是“碳黑”。碳素、石墨等产品就是利用这种原理生产的。 4、目前，我国使用的燃气炉，大多数都是采用大气式燃烧方式，由于大气式是部分预混燃烧方式，它分外焰、中焰、内焰，它只有外焰燃烧的最充分，中焰略差，而内焰因氧进不去，在缺氧的情况下，它就无法燃烧。因此燃烧不充分就会有游离碳不断析出。积聚在锅底就成了我们日常见到的“锅黑”，在这里值得指出的是，除了这种看得见的“锅黑”，对灶具、环境造成的污染外，这种不完全燃烧的产物对人体的无形危害，一直都未能真正得到人们的高度重视，我说过我们国人一直以来，对环境、对健康的意识都非常淡薄。 5、所以我们红外线炉，采用了完全预混燃烧，它使燃气预先与空气充分混合，再进行燃烧，就会使燃烧进行得又剧烈又充分，完全消除游离碳析出的条件，同时也达到了“无焰燃烧”的效果，所以长期使用是不会熏黑锅底。
节能煤气灶的高效节能与适用范围
煤气灶的适用范围： 1、煤气灶适用于酒楼、军队、院校、工厂企业、机关单位食堂厨房炉灶燃气节能改造安装；如小炒炉灶、汤炉灶、蒸炉、大蒸柜炉灶等厨房各类燃气灶具改造安装； 2、燃气用具产品——商用成品燃气灶具的安装。 3、煤气灶适用小型锅炉、熔锅、陶瓷炉窑的安装； 4、适用于天然气、代天然气、油制气、液化气等各种燃气灶具、炉窑的安装。 煤气灶的六大特点： 煤气灶产品结构与特点：由燃气处理器、煤气灶、耐火圈、风油过滤器、流量调节器组成，选用耐高温合金钢制造，坚固耐用，具有以下六大特点： 1、煤气灶节能率高，省钱立竿见影；投资回收成本最快：火力猛，耗量最少，热效率全国最高；2-6个月便可收回投资成本。 2、安全可靠、经久耐用： 国家质检合格产品；通体无活接口耐高温合金钢制造，坚固耐用，可拆洗，维护方便，一个等于几个普通铸铁炉头。 3、燃气充分燃烧，CO排放量低于国家标准的20倍。 4、耐高温微型火种，不易息灭：点燃火种，开大风阀火种不被息灭，耐用。 5、火焰高温而均匀： 分布于整个锅底，克服了其它节能炉头火焰只其中于小锅底的缺陷。 6、管理方便： 无须改变厨师操作习惯。
绝对实用 如何选购家用嵌入式燃气灶？
家用燃气灶是人们日常生活中不可缺少的产品，下面介绍一些简单的家用燃气灶的选购和基本使用常识。 首先，消费者在选购之前必须清楚自己所居住地区究竟使用哪一种燃气，我国城市燃气主要分为三大类：人工煤气、天然气和液化石油气，家用燃气灶产品按照适用气源不同也分为相应的三大类，因此消费者一定要注意根据自己实际使用的气源条件选择相应的产品。 在选购燃气灶产品时可以通过观察产品包装和外观来大致辨别产品质量，通常情况下优质燃气灶产品其外包装材料结实、说明书与合格证等附件齐全、印刷内容清晰，产品整体结构稳固且分量较重、板材较厚、加工精良、边角处光滑无毛刺。 其次，根据家庭的需求来确定安装台式或是嵌入式灶具。台式是整个灶体放在支承面上的一种灶具，而嵌入式顾名思义是把灶具的主体嵌入到支承面下。目前市场上的嵌入式家用燃气灶最大的区别在于灶面板材料变化比较大，主要有不锈钢和玻璃两大类，还有部分产品选择搪瓷等材料，各种材料都有各自的优缺点，不锈钢材料结实且耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会差一些，玻璃材料比较美观耐腐蚀和耐磨，但其耐热性能不如不锈钢材料好，若安装和使用不当还会导致爆裂现象的发生，消费者可以根据自己的爱好确定选购不同材料的产品。 另外，消费者要根据自己的生活习惯确定选购不同热负荷值的家用燃气灶，通常的餐饮习惯适合于使用火力比较猛（设计热负荷大）的燃气灶，根据实际使用效果来看，消费者应选择单个炉头设计热负荷在3500W至4000W范围内的产品。 最后，提醒广大消费者，根据现行有效的国家标准要求，嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置，因此消费者在购买时一定要注意这一点。由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易发生意外熄火现象，熄火保护安全装置会起到很好的保护作用。
